Question

15．如图为一种多肽化合物的分子结构示意图，下列有关叙述中，错误的是（　　）

• A． 该化合物为三肽
• B． 含有2个肽键
• C． 由3种氨基酸脱水缩合而成
• D． 含有1个氨基、2个羧基

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数．
3、分析题图：题图为一种多肽化合物的分子结构示意图，含有2个肽键（-CO-NH-），3个R基（从左至右分别是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）

解答 解：A、该化合物含有2个肽键（3个R基），因此该化合物是由3个氨基酸形成的三肽，A正确；
B、该化合物含有2个肽键，B正确；
C、构成该化合物的3个氨基酸的R基分别是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃，R基有2种，所以该化合物由2种氨基酸脱水缩合形成，C错误；
D、构成该化合物的3个氨基酸的R基（分别是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）中共有1个羧基而无氨基，所以该化合物中含有的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+0=1个，含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个，D正确．
故选：C．

点评 本题结合多肽化合物的分子结构示意图，考查氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的知识，识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．