Question

4．如图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：

（1）A瓶中所加NaOH的作用是吸收空气中的CO₂．
（2）一段时间后在D中取少量培养液，滴加酸性的重铬酸钾溶液检测酒精的存在，颜色变化为灰绿色．
（3）写出乙装置中发生作用的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图示是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，其中甲装置探究的是酵母菌的有氧呼吸，A瓶中是NaOH溶液，作用是除去空气中的CO₂；B瓶是酵母菌培养液；C瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的是检测有氧呼吸过程中CO₂的产生．乙装置探究的是酵母菌的无氧呼吸，其中D瓶是酵母菌培养液；E瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的是检测无氧呼吸过程中CO₂的产生．

解答 解：（1）A瓶中所加液体是NaOH溶液，其作用是吸收空气中的二氧化碳，排除对实验现象的干扰．
（2）酵母菌细胞无氧呼吸产生酒精，所以一段时间后应在D中取少量培养液，检测酒精所用的试剂是酸性重铬酸钾溶液，酸性重铬酸钾溶液能使酒精溶液由橙色变成灰绿色．
（3）乙装置中发生无氧呼吸，其总反应式C₆H₁₂O₆ $\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量．
故答案为：
（1）吸收空气中的CO₂
（2）D      酸性的重铬酸钾     灰绿色
（3）C₆H₁₂O₆ $\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量

点评 本题结合图形，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验．需要学生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及实验结论等，需要学生在平时的学习过程中注意积累．