用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒.当酒精含量达到12%〜16%时.发酵就停止了.有关解释不正确的是( )A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足C.产物积累使pH值发生改变 D.氧气过少导致其无法呼吸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%〜16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是（）

A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足

C.产物积累使pH值发生改变 D.氧气过少导致其无法呼吸

练习册系列答案

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6．下列物质中一定含有肽键的是（　　）
①胰岛素　②性激素　③氨基酸　④抗体．

下面是三种化合物的结构简式，有关三种化合物的叙述中错误的是（）

A. 三种化合物可以用一个结构通式表示

B. 三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基

C. 三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D. 三种化合物两两结合形成物质的游离羧基数可能不同

结合图形分析下列说法，正确的是（）

A.若判断甲是否为需氧型生物，依据的是细胞中是否含有结构①

B.用电子显微镜观察不能区分细胞甲和细胞乙是否为原核生物

C.若判断乙是否为植物细胞，并不能仅依据细胞中是否含有结构②

D.根据细胞中是否含有结构③，可将甲、乙、丙三种生物分为真核生物和原核生物两个类群

利用乳酸菌制作泡菜因操作不当造成泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列叙述正确的是（）

A.0〜8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B.0〜6h间，酵母菌能量利用率与6-12h间能量利用率大致相同

C.0〜8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值

D.6h左右开始产生酒精，6〜12h间酒精产生速率逐渐增大

抗维生素D佝偻病为X染色体显性遗传病，短指为常染色体显性遗传病，红绿色盲为X染色体隐性遗传病，白化病为常染色体隐性遗传病。下列关于这四种遗传病遗传特征的叙述，正确的是

A．短指的发病率男性高于女性

B．红绿色盲女性患者的父亲是该病的患者

C．抗维生素D佝偻病的发病率男性高于女性

D．白化病通常会在一个家系的几代人中连续出现

下图是用分光光度计测定叶片中两类色素吸收不同波长光波的曲线图，试判定A和B分别为何种色素（）

A．叶绿素、类胡萝卜素 B．类胡萝卜素、叶绿素

C．叶黄素、叶绿素a D．叶绿素a、叶绿素b

17．一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入相邻细胞的叶绿体基质内被消耗，共穿过磷脂双分子层数是（　　）

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