Question

下列对实验材料的选择，叙述错误的是

1. A.
   鸡蛋清含蛋白质多，大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
2. B.
   花生种子含脂肪多且子叶厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
3. C.
   甘蔗汁中含有较多的糖，可以用于进行还原糖的鉴定
4. D.
   口腔上皮细胞和洋葱内表皮细胞都可用于观察细胞中DNA、RNA的分布

Answer 1

C
本题考查实验材料的知识，属于考纲应用层次。鸡蛋清、大豆种子均含有较多的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料；花生种子含有较多的脂肪且子叶厚，易切片，可用于鉴定脂肪；甘蔗汁中含有较多的蔗糖，蔗糖不具有还原性，不能用于还原糖的鉴定；口腔上皮细胞、洋葱内表皮细胞中含有DNA和RNA，且颜色浅或无色，可用于观察细胞中DNA和RNA的分布。