Question

1．元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列说法正确的是（　　）

• A． 细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高
• B． 胰高血糖素、性激素、生长激素与双缩脲试剂反应均呈紫色
• C． 氨基酸、脂肪、核苷酸都含有氮元素
• D． 细胞间的信息交流不一定都与糖蛋白有关

Answer 1

分析 1、水含量与代谢强度的关系：
①一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上．含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠． 
②当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速．如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分--获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动．
2、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应．

解答 解：A、种子萌发时新陈代谢旺盛，自由水含量较高，因此细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时低，A错误；
B、胰高血糖素、生长激素与双缩脲试剂反应均呈紫色，而性激素属于脂质，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；
C、氨基酸和核苷酸中都含有氮元素，但脂肪的组成元素只有C、H、O，不含氮元素，C错误；
D、细胞间的信息交流不一定都与糖蛋白有关，如高等植物相邻的细胞之间可以通过胞间连丝相连，D正确．
故选：D．

点评 本题考查组成细胞的化合物及其元素组成、检测蛋白质实验，要求考生识记组成细胞的几种重要化合物及其元素组成；识记水含量与新陈代谢的关系；识记检测蛋白质实验的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．