Question

在细胞工程——原生质体融合育种技术中，其技术的重要一环是将植物细胞的细胞壁除去，通常采用的方法是酶解破壁法。你认为普通的植物细胞去除细胞壁所用的酶应选择

A．纤维素酶和淀粉酶　　                  B．麦芽糖酶和纤维素酶

C．纤维素酶和果胶酶 　　                 D．麦芽糖酶和果胶酶

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，根据酶的专一性原理，可以用纤维素酶和果胶酶去壁。故选C

考点：本题考查细胞壁的成分和酶的特性。

点评：本题意在考查考生的识记能力和应用能力，属于容易题。