题目内容
12．果实成熟软化过程经历了细胞壁降解、内含物改变等一系列变化．下列说法错误的是（ ）| A． | 果实成熟过程中能够产生乙烯，继而影响其代谢活动 | |
| B． | 果实成熟过程中纤维素酶的活性与果实硬度呈正相关 | |
| C． | 果实甜度增加可能是某些物质转化为可溶性糖的结果 | |
| D． | 软化的果实容易受到机械伤害和病菌侵染，不易贮藏 |
分析 植物细胞的细胞壁具有支持和保护的作用，其成分为纤维素和果胶．根据酶的专一性，纤维素一般用纤维素酶水解，果胶一般用果胶酶水解．水果的硬度和纤维素的含量呈正相关，而和纤维素酶和果胶酶的活性呈负相关．
解答 解：A、果实成熟过程中能够产生乙烯，乙烯能影响植物代谢，A正确；
B、水果的硬度和纤维素的含量呈正相关，而和纤维素酶和果胶酶的活性呈负相关，B错误；
C、果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加，C正确；
D、软化的果实容易受到机械伤害和病菌侵染，不易贮藏，D正确．
故选：B．
点评 本题考查水果的贮存以及影响酶活性的因素的知识，意在考查考生识记能力和推理能力，难度不大．
练习册系列答案
相关题目
3．下列有关植物激素调节的叙述，错误的是（ ）
| A． | 可利用适宜浓度的赤霉素促进细胞伸长，使植物增高 | |
| B． | 在植物组织培养中生长素和细胞分裂素的不同浓度配比会影响组织分化 | |
| C． | 用相同浓度2，4-D处理同种植物的扦插枝条，产生相同的生根效果 | |
| D． | 用生长素类似物蘸涂没有授粉的雌蕊柱头，可获得无籽黄瓜 |
20．如图表示利用二倍体西瓜（2N）培育出三倍体无籽西瓜（3N）的过程中染色体数目变化的情况．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 图中只包含有两个不同的物种 | |
| B． | ①过程中染色体复制两次细胞分裂一次 | |
| C． | ②过程可能产生突变和基因重组 | |
| D． | 三倍体无籽西瓜可能产生极少量可育的配子 |
17．关于植物激素及其类似物在农业生产实践上的应用，符合实际的是（ ）
| A． | 番茄结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实的脱落 | |
| B． | 利用高浓度2，4-D作除草剂，可抑制单子叶杂草 | |
| C． | 用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻、芦苇等植物，使植株增高 | |
| D． | 用适当浓度的生长素处理未成熟的果实，可以获得无子果实 |
4．
研究人员对某林区猕猴种群数量和性别比例迸行调査，结果如图
（注：4-12岁为猕猴的生育年龄）．以下分析正确的是（ ）
研究人员对某林区猕猴种群数量和性别比例迸行调査，结果如图（注：4-12岁为猕猴的生育年龄）．以下分析正确的是（ ）
| A． | 该林区猕猴种群的年龄组成为稳定型 | |
| B． | 调查时猕猴种群数最已经达到环境容纳量 | |
| C． | 7-9岁个体中，雄性与雌性的数量比值最低，与雄性因争夺王位和配偶死亡率较高有关 | |
| D． | 各年龄组个体数量不变，若性别比例变为1：1，则猕猴的出生率将升高 |
采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图．