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2.下列的生物实验,能看到的现象是(  )
A.适宜培养条件下酵母菌发酵装置中产生气泡
B.经染色后持续观察某个分生细胞的分裂过程
C.在脱分化过程中组织细胞的全能性不断增强
D.在癌细胞的传代培养过程中会出现接触抑制

分析 酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳.观察细胞有丝分裂的步骤:解离、漂洗、染色、制片.已分化的细胞经过诱导后,失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程叫脱分化.动物细胞培养时会出现接触抑制的现象,但癌细胞不会.明确知识点,梳理相关知识,根据选项描述结合基础知识做出判断.

解答 解:A、适宜培养条件下酵母菌发酵装置中进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳(气泡),A正确;
B、解离后细胞已死亡,故不能持续观察某个分生细胞的分裂过程,B错误;
C、在脱分化过程中组织细胞的全能性不断增强,但观察不到,C错误;
D、在癌细胞的传代培养过程中不会出现接触抑制,D错误.
故选:A.

点评 本题考查细胞呼吸、观察细胞有丝分裂、植物组织培养和动物细胞培养的相关知识,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力;能运用所学知识,对生物学问题作出准确的判断.

练习册系列答案
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11.科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:
①取不同品种的成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味.
②将蓝莓发酵液梯度稀释后,进行涂布平板操作,每个梯度3个平板,并在恒温下培养2d,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落.
③将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化并保存.
④检测筛选菌株的发酵性能,得到如下实验结果.
品  种乙醇体积分数/%pH
8%10%12%14%15%4.002.982.031.48
葡萄酿酒酵母+++++++++--++++++++--
BL-21+++++++++--++++++++--
BF-09++++++++++--+++++++++-
BF-17+++++++++++-++++++++++-
注:“-”表示不产气;“+”表示产气,“+”越多产气越多.
分析回答:
(1)酵母细胞中能产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体.步骤①恒温培养箱的温度控制在22℃左右,其主要目的是为酵母菌细胞生长、繁殖提供适宜的温度.
(2)步骤②中,发酵液应使用无菌水进行梯度稀释.稀释涂布平板法依据的原理是在稀释度足够高的菌液里,将聚集在一起的菌种分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个菌落.“一个菌落”在生态学中属于一个种群.
(3)步骤③平板划线时,每次划线前后都要用灼烧法对接种环进行灭菌.
(4)根据实验结果推知,BF-17(品种)是较理想的酿酒菌种.

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