题目内容

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,人的胰岛素是一种含有51个氨基酸,由二条肽链组成的蛋白质,求该蛋白质的相对分子质量(  )
A、6528B、5628
C、5646D、6000
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:1、氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数;
2、氨基酸脱水缩合形成的蛋白质的相对分子量=组成蛋白质的氨基酸的相对分子量之和-脱去的水的相对分子量之和.
解答: 解:由题意知,人的胰岛素是由51个氨基酸脱水缩合形成的2条肽链组成,因此胰岛素的相对分子量=51×128-18×(51-2)=5646.
故选:C.
点评:对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解,并运用原子守恒进行简单计算的能力是本题考查的重点.
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