Question

脯氨酸是构成生物体蛋白质的20种氨基酸之一，如图为脯氨酸的化学结构式，请分析回答：
（1）除脯氨酸外，构成生物体蛋白质的氨基酸结构上的相同点是

 

．
（2）氨基酸通过

 

形成肽键连接构成肽链，肽键的结构简式为

 

．
（3）已知下列氨基酸的分子式：甘氨酸（C₂H₅O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、赖氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）、谷氨酸（C₅H₉O₄N），在不考虑除氨基、羧基以外含N、含O的化学基团条件下，上述种类的氨基酸各1分子再加上1分子脯氨酸所形成的肽链中游离氨基和羧基的数目最少分别是

 

．

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：氨基酸的结构通式为：，由此可见，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．

解答： 解：（1）构成生物体蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．
（2）氨基酸通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）．
（3）由赖氨酸分子可知，赖氨酸含有2个氨基，每一条链至少含有一个氨基，而脯氨酸如在首端且羧基发生脱水时氨基数最少，只有1个，为赖氨酸R基上的氨基．由天冬氨酸和谷氨酸的分子式可知，两者R基上都有羧基，每一链中至少有一个羧基，所以共有3个羧基．
故答案为：
（1）至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
（2）脱水缩合-CO-NH-
（3）1、3

点评：本题考查氨基酸结构和脱水缩合过程，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题．