Question

科研人员合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

请据此回答：

（1）脑啡肽的化学本质为_______________。它的基本组成单位的结构特点是_______________，通式为_______________。

（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_______________，就可改变其性质。

（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_______________________。

（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子_______________个，水解后的产物有_______________种。

（5）脑啡肽可用_______________试剂鉴定，呈_______________色，其原因是该化合物中所含有的_______________与该试剂发生反应。

Answer 1

（1）五肽 至少含一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

（2）排列顺序

（3）若口服，就会被消化酶分解从而失去药效

（4）4 4

（5）双缩脲 紫 肽键

解析:

（1）据图可知，该化合物由5个氨基酸脱水缩合而成，为五肽。其基本组成单位为氨基酸，共同特点为：至少含一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。其结构通式为：。

（2）氨基酸的种类、数目、排列顺序决定多肽的结构，从而决定其性质。

（3）脑啡肽若口服，就会被消化酶分解而失去药效。

（4）五肽水解需水分子4个；水解后的氨基酸共4种，其中第2个和第3个为同一种。

（5）含肽键的化合物可用双缩脲试剂鉴定，颜色反应为紫色。