Question

实验探究：加酶洗衣粉的使用条件和效果。实验目的：
(1)观察加酶洗衣粉在洗涤中的效果。
(2)探究加酶洗衣粉的最佳温度条件。
实验用具及材料：3个100 mL的三角瓶、镊子、两组恒温水浴锅、若干块沾有鸡血且放置一天的棉布、两种加酶洗衣粉及未加酶的洗衣粉。
主要实验步骤：
第一步：将两组恒温水浴分别调至40℃和80℃。
第二步：向9个三角瓶中各加水100 mL，将三角瓶分成A、B、C三组，每组三个，向A组各瓶中加入一种加酶洗衣粉0.5 g、向B组各瓶中加入另一种加酶洗衣粉0.5 g，①________。
第三步：将每组的3个三角瓶分别放在20℃室温下、40℃和80℃水浴中，保温一段时间。
第四步：②________。
试回答下列问题：
(1)试补全上述实验步骤。
①___________________________________________________
_____________________________________________________。
②___________________________________________________
____________________________________________________。
(2)实验中设置C组三角瓶的作用是_____________________
___________________________________________________。
(3)根据生活中衣物上“污渍”的成分分析，加酶洗衣粉中的酶可能有________________________。
(4)根据你对酶作用特点和温度与酶活性关系的理解，试为加酶洗衣粉编写“使用指南”(至少写出两点)：________________________________________________________________。

Answer 1

（1）①向C组各瓶中加入未加酶的洗衣粉0.5克
②向每个三角瓶中各加入一块大小基本相同的沾有鸡血的棉布，并使棉布充分浸入溶液中，浸泡相同时间后取出棉布，比较各洗衣粉溶液的浑浊度（或比较各棉布清洁情况）
（2）对照 （3）蛋白酶和脂肪酶 
（4）根据衣物总量或污渍多少适当调整洗衣粉用量；建议用温水浸泡，加入洗衣粉后应适当浸泡一段时间等(其它合理答案也可)

解析试题分析：（1）欲探究加酶洗衣粉的使用条件和效果，应设置对照实验，当向前两个瓶中加入不同种类加酶洗衣粉各0.5克后，应向C组瓶中加入普通未加酶洗衣粉作为对照。因变量的测定应是污渍的清洁程度，因此应向每个三角瓶中各加入一块大小基本相同的沾有鸡血的棉布，并使棉布充分浸入溶液中，浸泡相同时间后取出棉布，比较各洗衣粉溶液的浑浊度（或比较各棉布清洁情况）。
（2）C组是对照作用。
（3）因为是鸡血（含蛋白质和脂质）要将其清除干净应含有蛋白质酶和脂肪酶。
（4）酶要发挥作用必须有适宜的条件，应要求温度、pH适合，底物和酶量也应该适合，故根据衣物总量或污渍多少适当调整洗衣粉用量；建议用温水浸泡，加入洗衣粉后应适当浸泡一段时间等(其它合理答案也可)。
考点：本题考查探讨加酶洗衣粉的洗涤效果相关知识，意在考察考生对知识点的理解和应用能力。