Question

9．下列对实验的相关叙述，正确的是（　　）

• A． 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将A液和B液混匀后使用
• B． 若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作为底物
• C． 用苏丹Ⅲ染液鉴定含油多的植物组织，显微镜下可见染成橙黄色的颗粒
• D． 用洋葱鳞叶表皮和动物膀胱作实验材料能成功完成质壁分离实验

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
2、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

解答 解：A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需要先加A液，后加B液，A错误；
B、温度会影响过氧化氢的分解，因此探究温度对酶活性的影响时，不可选择过氧化氢溶液作为底物，B错误；
C、用苏丹Ⅲ染液鉴定含油多的植物组织，显微镜下可见染成橙黄色的颗粒，C正确；
D、动物膀胱不能完成质壁分离实验，D错误．
故选：C．

点评 本题考查检测蛋白质实验、探究影响酶活性因素的实验、观察质壁分离及复原实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．