Question

果蔬储藏时，为抑制细胞呼吸，常采用的方法是

1. A.
   降低氧气浓度，提高温度
2. B.
   提高氧气浓度，降低温度
3. C.
   降低氧气浓度和温度
4. D.
   提高氧气浓度和温度

Answer 1

C
试题分析：果蔬储藏时，为抑制细胞呼吸应降低氧气浓度，减少有机物的消耗，同时应适当降温以降低呼吸酶的活性来抑制呼吸作用。故本题答案为C
考点：呼吸作用的影响因素
点评：解本题的关键是认真审题，题干已经说明了要抑制呼吸作用，所以只要选好条件就不难得出答案。