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7.下列有关基因工程的叙述,正确的是(  )
A.DNA重组技术中使用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和运载体
B.选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快
C.利用基因工程获得具有新性状生物的原理是基因突变
D.转基因食物不安全,应当禁止发展基因工程

分析 DNA重组技术至少需要三种工具:限制性核酸内切酶(限制酶)、DNA连接酶、运载体.常用的运载体:质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒.
限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂,形成黏性末端和平末端两种.

解答 解:A、基因工程中常用的工具酶有DNA连接酶、限制性核酸内切酶,运载体不属于工具酶,A错误;
B、选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快,并且遗传物质少,B正确;
C、利用基因工程获得具有新性状生物的原理是基因重组,C错误;
D、对待转基因技术的正确做法是趋利避害,不能因噎废食,D错误.
故选:B.

点评 本题考查基因工程的相关知识,意在考查学生分析问题和解决问题的能力,属于中档题.

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