Question

13．某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，相关说法错误的是（　　）

• A． 玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，可以随水气一同蒸馏
• B． 水蒸气蒸馏后收集到的乳状液要加入无水硫酸钠其作用是使油水明显分层
• C． 该装置设置有两处错误，其一就是冷凝器进水口、出水口接错
• D． 蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中

Answer 1

分析 玫瑰精油的提取
（1）玫瑰精油的性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏．
（2）提取流程 
①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合．
②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液．
③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层．
④用分液漏斗将其两层分开，得到油层．
⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油．
（3）分析：加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层；加入无水硫酸钠的目的是吸收精油中残留的水分．

解答 解：A、玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，A正确；
B、水蒸气蒸馏后收集到的乳状液要加入无水硫酸钠，其作用是除去玫瑰精油中含有的少量水分，B错误；
C、实验装置中有两处错误：①错误1：温度计位置太靠下．②错误2：冷凝器进水口、出水口接错，C正确；
D、蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中，D正确．
故选：B．

点评 本题结合装置图，考查从生物材料中提取有效成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验操作等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．