题目内容
通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响,结果如图.下列说法正确的是( )
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A.c酶的最适温度为36℃左右
B.当温度为任何固定值时,酶的用量都会影响实验结果
C.若溶液的pH升高,则曲线b的顶点上移
D.该实验中有两个自变量,因变量只有一个
练习册系列答案
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11.为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果,在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗,是目前重要的生产手段(工艺流程见图).下列叙述中错误的是( )

| A. | 纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似 | |
| B. | 在上述工艺中,为重复使用纤维素酶,可选用适当的包埋剂固定化酶 | |
| C. | 在上述工艺中,通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅 | |
| D. | 纤维素酶催化葡萄糖残基间β-1,4糖苷键的水解分解纤维素 |