题目内容
水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质
A.在4℃时空间结构被破坏 B.只含有C、H
C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基
【答案】
D
【解析】
试题分析:分解淀粉的物质是淀粉酶,本质是蛋白质,低温下不会破坏蛋白质结构,蛋白质含有C、H、O、N四种元素,酶具有专一性,淀粉酶只能催化淀粉水解,蛋白质的基本组成单位是氨基酸,含有羧基,选D
考点:本题考查酶的相关知识,意在考查考生对知识识记能力和运用能力。
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