Question

【题目】下列关于糖的叙述，正确的是（ ）

A.核糖、脱氧核糖和纤维素都不能作能源物质

B.葡萄糖和麦芽糖可被水解

C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖等，二糖包括乳糖、麦芽糖和蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，基本组成单位是葡萄糖。

2、糖类中葡萄糖、果糖、麦芽糖具有还原性，是还原糖。

A、核糖、脱氧核糖和纤维素都不能作能源物质，A正确；

B、葡萄糖是单糖，不能被水解，B错误；

C、纤维素的单体是葡萄糖，C错误；

D、乳糖是二糖，不能直接被小肠绒毛上皮细胞吸收，D错误。

故选：A。