Question

水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质

1. A.
   在4 ℃条件下会发生自然分解
2. B.
   只含有C、H
3. C.
   也能催化淀粉合成
4. D.
   含有羧基

Answer 1

D
解析：
试题
分析：根据题意分析能在常温下分解淀粉的应该是淀粉酶，酶在高温下才会变性失活，A项错误；
淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定含有C H O N， 所以B项错误；
酶具有专一性和特异性，能催化分解的不能催化合成，C项错误；
蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸含有羧基，D 项正确。考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。