Question

7．某同学分别按如表进行五组实验．请分析并回答问题：

组别	材料	实验条件	观察内容
A	浸泡过的花生种子	清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精	细胞中着色的小颗粒
B	苹果或梨匀浆	斐林试剂、水浴加热	组织样液颜色变化
C	正确操作获得的 叶绿体色素滤液	层析液	滤纸条上的色素带
D	紫色洋葱鳞片叶外表皮	适宜浓度的硝酸钾溶液	质壁分离
E	洋葱根尖	解离液、龙胆紫溶液等	细胞的有丝分裂

（1）上述五组实验中，需要使用显微镜进行观察的是A、D、E（填实验组别字母）．
（2）A组实验中，细胞中着色的小颗粒的颜色和物质分别是橘黄色、脂肪．
（3）B组实验中，组织样液最终的颜色是砖红色，使用斐林试剂时应注意现配现用、等量混合均匀使用．
（4）C组实验所得结果发现滤纸条上未出现不同颜色的色素带，最可能的原因是色素滤液细线浸没在层析液中．
（5）某同学进行D组实验时，从盖玻片一侧滴入适宜浓度的硝酸钾溶液，另一侧用吸水纸引流，重复几次，一段时间后进行观察，没有看到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离现象，其原因是质壁分离后自动复原．
（6）做E实验时，主要观察根尖分生区细胞．某同学绘制了如图细胞分裂期的三个时期模式图，细胞分裂期中所缺时期的变化特点是染色体的着丝点排列在赤道板上，染色体形态稳定数不清晰．

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．
3、显微镜是高中生物实验中常用的仪器，如检测脂肪实验、观察线粒体和叶绿体实验、观察细胞有丝分裂实验、观察细胞质壁分离及复原实验、低温诱导染色体数目加倍实验等都需要借助显微镜观察．

解答 解：（1）鉴定脂肪实验中，若观察的是子叶切片中的脂肪，则需要使用显微镜；观察质壁分离需要用显微镜；用斐林试剂鉴定还原糖时，在试管中进行，不需要使用显微镜；色素的提取与分离，不需要用显微镜观察；观察根尖有丝分裂需要使用显微镜观察．
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色．
（3）还原糖的鉴定过程中，含有还原糖的组织样液加入斐林试剂，然后利用水浴加热即可观察到颜色变为砖红色，使用斐林试剂时应注意A液和B液现配现用、混合均匀使用．
（4）若滤液细线没入层析液中，则色素溶解在层析液中，所做的滤纸条上则不会得到任何的色素带．
（5）D组实验时，从盖玻片一侧滴入适宜浓度的硝酸钾溶液，另一侧用吸水纸引流，重复几次，一段时间后进行观察，没有看到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离现象，其原因是起初细胞外液浓度大于细胞液浓度，细胞失水，发生质壁分离，随着K⁺和NO₃^-进入细胞内，细胞液浓度增大，当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水，质壁分离复原．
（6）观察细胞分裂时，取根尖的分生区细胞，因为分生区细胞可进行分裂；细胞分裂中期的特点是染色体的着丝点排列在赤道板上，染色体形态稳定数不清晰．
故答案为：
（1）A、D、E
（2）橘黄色    脂肪
（3）砖红色   现配现用、等量混合均匀使用
（4）色素滤液细线浸没在层析液中
（5）质壁分离后自动复原
（6）分生区  染色体的着丝点排列在赤道板上，染色体形态稳定数不清晰

点评 本题考查了生物学中的相关实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．