Question

根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的

物质	各元素比例	氧化分解时
C	O	耗氧量	释放能量	产生的水
脂肪	75%	13%	较多	较多	X
糖类	44%	50%	较少	较少	Y

1. A.
   同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少
   
   
2. B.
   脂肪中H的比例是12%
3. C.
   X<Y
4. D.
   脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多

Answer 1

AC
由表格中的元素比例可以看出，脂肪的C比例较高，氧化分解时消耗的氧气就多，A错误；脂肪的元素组成只有C、H、O，因此H的比例=100%-75%-13%=12%，B正确；同理可得糖类中的H的比例=100%-44%-50%=6%，因此脂肪产生的水大于糖类产生的水，C错误；脂肪中H的比例较高，消耗氧气多，所以释放能量较多，D正确。