Question

4．在下列分子中，有的是构成生物体的氨基酸，有的不是．请认真分析后回答：

（1）以上5种化合物中属于生物体氨基酸的是①④⑤，这些氨基酸间的差别取决于R基．
（2）以上所有构成生物体蛋白质的氨基酸可通过脱水缩合的方式生成的化合物是三肽．如果①中的羧基与⑤中的氨基缩合，这个生成物中含有氨基2个，羧基1个．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．

解答 解：（1）题图中的化合物①②③④⑤中，有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子（该碳原子还连接一个氢）上的氨基酸是①④⑤，化合物②中无羧基，③中的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上，因此①④⑤是组成蛋白质的氨基酸，其种类的不同在于R基不同．
（2）题图中的①④⑤是组成蛋白质的氨基酸，该三个氨基酸通过脱水缩合形成的化合物是三肽；①⑤的R基中均不含羧基而只有⑤的R基中含有氨基（一个），所以①中的羧基与⑤中的氨基缩合形成的生成物中含有的氨基数=肽链数+⑤的R基中含有的氨基数=1+1=2个、含有的羧基数=肽链数=1个．
故答案为：
（1）①④⑤R基
（2）脱水缩合  三肽  2    1

点评 本题结合几种分子的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．