题目内容
9.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( )| A. | 加酶洗衣粉中常常添加的酶是碱性蛋白酶 | |
| B. | 高温易使酶失活,因此冷水洗涤的去污效果比温水好 | |
| C. | 洗衣粉中的表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 | |
| D. | 洗衣粉中的酶主要通过快速分解溶在水里的污渍而发挥作用 |
分析 1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落.脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更好的去污能力.
2、影响加酶洗衣粉活性的条件:温度、pH和水量.影响加酶洗衣粉的效果的因素:水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间.
3、酶作用的特点是高效性、专一性和作用条件温和.
解答 解:A、加酶洗衣粉中常常添加的酶是碱性蛋白酶,A正确;
B、温度过高酶容易失去活性,但是温度过低酶的活性降低,因此冷水洗涤去污效果应该比温水差,B错误;
C、洗衣粉中的表面活性剂对碱性蛋白酶活性没有促进作用,C错误;
D、洗衣粉中酶主要是通过使蛋白质等水解成可溶性的小分子的氨基酸或多肽等,使污迹容易从衣物上脱落,D错误.
故选:A.
点评 本题主要考查加酶洗衣粉的相关知识,意在强化学生对酶的作用特点的识记与理解.
练习册系列答案
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1.某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料,研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用,对土壤处理情况见下表,与此有关的叙述不正确的是( )
| 1组 | 2组 | 3组 | 4组 | |
| 土壤处理 | 灭菌 | 不灭菌 | 灭菌 | 不灭菌 |
| 湿润 | 湿润 | 较干燥 | 较干燥 |
| A. | 探究的问题是不同土壤湿度条件下,土壤微生物对落叶的分解作用 | |
| B. | 预期结果是1、3组的落叶不被分解,2、4组中的落叶被不同程度的分解 | |
| C. | 为了控制实验中的无关变量,作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理 | |
| D. | 该实验的自变量为土壤是否灭菌处理,实验中的对照组是1和3 |
17.洋葱是常用的生物学材料.下列有关实验中不能达到预期目的是( )
| A. | 用洋葱鳞片叶内表皮作实验材料,观察DNA、RNA在细胞中的分布 | |
| B. | 用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料,观察植物细胞的质壁分离现象 | |
| C. | 用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料,观察细胞中的线粒体 | |
| D. | 用洋葱根尖作为实验材料,观察染细胞中色体数的规律变化 |
4.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( )
| A. | 可用化学结合法制备固定化酵母细胞 | |
| B. | 反应产物对固定化酶的活性没有影响 | |
| C. | 固定化细胞用于生产胞外酶或其他细胞分泌物 | |
| D. | 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 |
3.已知一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质,参与学习记忆等生理活动.一氧化氮合酶(NOS)能促进细胞内一氧化氮的合成,AChE(乙酰胆碱酯酶)其活性改变能反映有关神经元活性变化.海马组织是大脑内与学习记忆最密切相关的结构,海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均与学习记忆密切相关.现为探究DHA(一种多不饱和脂肪酸,俗称“脑黄金”)增加学习记忆的分子机制,某科研团队设计如下实验:
材料与试剂:DHA油脂、棕榈油(不含DHA)、普通饲料、初断乳大鼠.
实验步骤:
第一步:将初断乳大鼠随机分成4组,编号为A、B、C、D.
第二步:每日经口灌喂食物,组成见表.
第三步:饲养8w后,测定脑组织中AChE、NOS活性,结果如表.
根据上述实验回答下列问题:
(1)乙酰胆碱通过胞吐方式从突触前膜释放,体现了细胞膜具有一定的流动性的结构特点.
(2)第二步的实验步骤中B组应添加普通饲料+棕榈油
(3)实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是成熟大鼠发育完全,学习记忆能力不易受外界因素影响.
(4)分析结果可知,口服DHA对脑组织中AChE、NOS活性的影响是:小剂量DHA能明显提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力,大剂量DHA的效果与小剂量DHA相比的效果基本相同.
(5)实验还表明:C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%.通过分析可以推知小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力;②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达.
材料与试剂:DHA油脂、棕榈油(不含DHA)、普通饲料、初断乳大鼠.
实验步骤:
第一步:将初断乳大鼠随机分成4组,编号为A、B、C、D.
第二步:每日经口灌喂食物,组成见表.
| 组别 | A组 | B组 | C组 | D组 |
| 食物 | 普通饲料 | ? | 普通饲料+小剂量DHA油脂 | 普通饲料+大剂量DHA油脂 |
| 组别 | A组 | B组 | C组 | D组 |
| AChE活性/U•mg-1 | 0.4 | 0.5 | 0.7 | 0.8 |
| NOS活性/U•mg-1 | 1.4 | 1.2 | 1.8 | 2.0 |
(1)乙酰胆碱通过胞吐方式从突触前膜释放,体现了细胞膜具有一定的流动性的结构特点.
(2)第二步的实验步骤中B组应添加普通饲料+棕榈油
(3)实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是成熟大鼠发育完全,学习记忆能力不易受外界因素影响.
(4)分析结果可知,口服DHA对脑组织中AChE、NOS活性的影响是:小剂量DHA能明显提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力,大剂量DHA的效果与小剂量DHA相比的效果基本相同.
(5)实验还表明:C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%.通过分析可以推知小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力;②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达.
20.下列有关人体生命活动调节的叙述,正确的是( )
| A. | 神经递质传递信息的过程不经过内环境 | |
| B. | 仅有B细胞可以增殖分化形成浆细胞 | |
| C. | 炎热环境中人体通过降低体温维持内环境的相对稳定 | |
| D. | 胰岛素的作用结果会反过来影响胰岛素的分泌,这属于反馈调节 |