Question

蛋白质稀释液中加入双缩脲试剂后，颜色的反应是

[　　]

A．浅蓝色　　　B．砖红色　　　C．绿色　　　D．紫色

Answer 1

答案：D
解析：

鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是氢氧化钠的质量浓度为0．1g/mL的溶液和硫酸铜的质量浓度为0.01g／mL的溶液。在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲－－（）能与作用，形成紫色或紫红色的络合物，这个反应叫双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可与双缩脲试剂发生作用。