题目内容

如图为水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的CO2气体量(x)的关系曲线.根据图示,你认为保存水果应该选择哪个状态下的氧气浓度最合适(  )
A、AB、BC、CD、D
考点:细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
专题:
分析:在水果储存时,一般选择低温、低氧、一定湿度的条件,氧气浓度一般为5%左右,因为此时无氧呼吸受到抑制,有氧呼吸也很弱,从而减少有机物的消耗.
解答: 解:A、A点时氧气浓度很低,此时产生的二氧化碳全部由水果无氧呼吸产生,水果无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,酒精会影响水果口味,并且此时消耗有机物也较多,不适宜保存水果,A错误;
B、图中看出,B点时氧气浓度条件下,二氧化碳产生量最少,消耗有机物最少,并且有氧条件下,无氧呼吸受到抑制,最有利于水果的储存,B正确;
C、C点时氧气浓度较高,有氧呼吸产生的二氧化碳较多,说明消耗的有机物较多,不利于水果的储存,C错误;
D、同C项,D点时氧气浓度高,有氧呼吸消耗有机物多,不利于水果储存,D错误.
故选:B.
点评:本题考查了细胞呼吸原理的应用,意在考查考生的分析能力和理解能力,能够运用所学知识进行相关应用的能力,难度不大.
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