Question

下列有关有机物的检测实验，其中正确的是（   ）

	待测物质	检测试剂	预期显色结果
A	淀粉	班氏(斐林)试剂	红色
B	脂肪	苏丹Ⅲ染液	蓝绿色
C	蛋白质	双缩脲试剂	紫色
D	核糖核酸	甲基绿	绿色

 

Answer 1

C

解析试题分析：淀粉不是还原糖，故不能用斐林试剂来检测，故A错误；脂肪可以用苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故B错误；蛋白质可以双缩脲试剂反应，溶液呈紫色，故C正确；核糖核酸容易与吡罗红结合，呈红色，故D错误。
考点：本题考查有机物的鉴定实验的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。