题目内容

10．如图甲为细胞中某一结构的模式图，图乙表示图甲中3的成分及其各级结构．据图回答下列问题：
（1）图甲所示结构为细胞核结构．图甲中1所示的结构由4层磷脂分子构成．
（2）图甲中2所示结构是核孔．单位面积的该结构数目与细胞类型和代谢水平有关，你认为人的胰岛B细胞比口腔上皮细胞中该结构的数目多（选填“多”“少”或“相同”）．
（3）细胞有丝分裂过程中出现周期性变化的结构是1、4（用图甲中数字表示）．
（4）图乙中①控制②的合成，①是DNA分子，鉴定②的试剂为双缩脲试剂．
（5）图乙④转化成③发生在细胞有丝分裂的末期．遗传物质呈④状态时，不能发生DNA分子转录的原因是在染色体状态时，染色体高度螺旋化，DNA分子结构稳定，不能解旋，故不能转录出RNA．

分析 据图甲分析，1表示核膜，2表示核孔，3表示染色质，4表示核仁．
据图乙分析，①表示DNA，②表示蛋白质，③表示染色质，④表示染色体．

解答 解：（1）图甲所示结构为细胞核的亚显微结构．图甲中1表示核膜，具有2层膜，由4层磷脂分子构成．
（2）图甲中2所示结构是核孔，核孔是细胞核与细胞质之间物质和信息交流的通道，通常代谢旺盛的细胞核孔数目相对越多，所以胰岛B细胞比口腔上皮细胞中该结构的数目多．
（3）细胞有丝分裂过程中出现周期性变化的结构是1核膜、4核仁，在前期消失，末期重现．
（4）图乙中①控制②的合成，①表示双螺旋结构的DNA分子，鉴定②蛋白质的是双缩脲试剂，呈现紫色．
（5）图乙中④染色体转化成③染色质发生在细胞有丝分裂的末期．遗传物质呈④染色体状态时，不能发生DNA分子转录的原因是 在染色体状态时，染色体高度螺旋化，DNA分子结构稳定，不能解旋，故不能转录出RNA．
故答案为：
（1）细胞核　4　
（2）核孔　  多
（3）1、4　
（4）DNA　双缩脲试剂　
（5）末　在染色体状态时，染色体高度螺旋化，DNA分子结构稳定，不能解旋，故不能转录出RNA

点评 本题考查细胞核的结构、有丝分裂、蛋白质的鉴定、转录、DNA的分布等相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．

练习册系列答案
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20．如图所示为某生态系统内的食物网，其中箭头未标出，已知图中各食物链的起点和终点是一致的．下列相关叙述正确的是（　　）
A．如该食物网中最高营养级为三级消费者，则a是生产者
B．如a属于第二营养级，则b是生产者
C．如e固定的能量最多，则e是生产者
D．该食物网共有3条或4条食物链
1．下列各图中，能正确表示温度对酶活性影响的是（　　）
A．B．C．D．
18．有关生物体对刺激作出反应的表述，错误的是（　　）
A．单侧光照-→植物体生长素重新分布→向光弯曲
B．病毒感染-→人体T细胞分泌特异性抗体-→清除病毒
C．摄入高糖食品-→人体胰岛素分泌增加一→血糖水平回落
D．外界温度降低一→哺乳动物体温调节中枢兴奋一→体温稳定
5．现代化生产豆腐乳的流程如下：

回答下列问题：
（1）毛霉的生长需要豆腐提供水、无机盐、碳源 和氮源等四大类基本营养物质．此外，还需要一定的温度、湿度等环境条件．
（2）民间制作腐乳不需要（需要、不需要）灭菌，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落不属于（属于、不属于）同一物种．
（3）现代的腐乳生产使用的是优良的毛霉菌种，毛霉菌种分离的方法是从长满毛霉菌丝的豆腐坯上取小块溶于5mL无菌水中，振荡，制成孢子悬液，用接种环取该孢子悬液在马铃薯葡萄糖琼脂培养基表面作划线分离，于20℃培养1～2d，以获取菌落，根据其特征挑选出所需菌种，将其保存在试管斜面固体培养基．
（4）该流程中扩大培养时使用的培养基与毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了琼脂．
（5）当豆腐坯接种孢子悬浮液经培养长出菌丝后，对豆腐坯进行的A处理是加盐腌制．腐乳在制作后期装瓶时可加入酒和多种香辛料配置的卤汤，酒的含量控制在12%左右，若酒的含量过高会导致腐乳的成熟时间延长．
15．高温灭菌的原理是（　　）
A．每种微生物生长的最适温度是一定的
B．微生物对高温环境不适应
C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D．高温降低了环境中氧的浓度
2．下列哪项不属于癌细胞的特点（　　）
A．能无限增殖
B．形态结构发生变化，常变为球形
C．细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使细胞彼此间的黏着性减少
D．水分减少，总体积减小
19．图1为生长素（IAA）对豌豆幼苗茎内赤霉素生物合成影响的示意图．图中GA1、GA8、GA20、GA29是四种不同的赤霉素，只有GA1能促进豌豆茎的伸长．
（1）去掉顶芽后豌豆幼苗茎内GA1、GA29这2种赤霉素的含量变化是GA1减少，GA29增多．
（2）若图中酶1或酶2的基因发生突变，会导致相应的生化反应受阻．据图分析，下列叙述正确的是ABD．（多选）
A．对去顶芽豌豆幼苗外施适宜浓度IAA，该植株茎内GA1的合成可恢复正常
B．用生长素极性运输抑制剂处理豌豆幼苗的顶芽，该植株较正常植株矮
C．对酶1基因突变的豌豆幼苗施用GA20，该植株可恢复正常植株高度
D．酶2基因突变的豌豆，其植株较正常植株高．
20．资料一：肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．下面是肉毒类毒素的局部结构简式（图1）：

请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，其基本组成单位的结构通式是．
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构破坏．
（3）由上图可知，该片段由5种单体组成，有4个肽键．
资料二：现一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列（图2）四种氨基酸：
依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸10个，得到的谷氨酸是4个．该化合物水解时，断裂的化学键是肽键，结构简式为-CO-NH-，需消耗9个H2O分子．此多肽名叫十肽．
资料三：用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
化
合
物		多肽化合物蛋白质
12345678910
催产
素		牛加压素血管舒缓素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰蛋白酶人胰岛素免疫球蛋白IG人血红蛋白
氨基酸数99910132222351660574
7的生理功能说明蛋白质具有催化作用；8的生理功能说明蛋白质具有调节机体生命活动作用；
9的生理功能说明蛋白质具有免疫作用；10的生理功能说明蛋白质具有运输作用．

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