Question

19．如表中根据实验目的，所选用的试剂和预期的实验结果正确的是（　　）

	实验目的	试剂	预期的实验结果
A	检测植物组织中的葡萄糖	斐林试剂	葡萄糖在碱性环境下，与Cu2+反应生成砖红色沉淀
B	检测植物组织中的脂肪	苏丹Ⅳ染液	脂肪颗粒被染成红色
C	观察DNA和RNA在细胞中的分布	健那绿和吡罗红混合染色剂	健那绿将细胞核染成绿色，吡罗红将细胞质染成红色
D	检测尿液中的蛋白质	双缩脲试剂	A液和B液先混匀后，再与蛋白质作用生成紫色物质

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．（6）染色体易被碱性染料染成深色，如被龙胆紫染成紫色或被醋酸洋红染成紫红色．

解答 解：A、斐林试剂甲液和乙液混合后使用，检测植物组织中的葡萄糖，葡萄糖与新制的氢氧化铜反应，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，A错误；
B、脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色，B正确；
C、甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，C错误；
D、双缩脲试剂应先加A液，后滴加B液，D错误．
故选：B．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，意在考查考生的识记能力和能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．