Question

2．对生物膜结构模型的探宂历经了100多年的时间，无数科学家积极投身该项研究之中并各取得一定的进展．下列叙述正确的是（　　）

• A． 欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有蛋白质
• B． 罗伯特森获得细胞膜“暗-亮-暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧
• C． 两位荷兰科学家提取出蛙红细胞内所有脂质，最终确定膜上的磷脂为双层
• D． 桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的

Answer 1

分析 生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的．
2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质．
3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层．
4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构．
5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性．
6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受．

解答 解：A、19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有脂质，A错误；
B、1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗-亮-暗”的电镜照片，认为生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，B正确；
C、1925年，两位荷兰科学家从人的红细胞内提取脂质，最终确定膜上的磷脂为双层，C错误；
D、1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和绝大多数蛋白质是运动的，D错误．
故选：B．

点评 本题考查细胞膜的流动镶嵌模型，要求考生了解生物膜结构的探索历程，识记不同阶段，不同科学家的实验过程及实验结论，能对各选项作出准确的判断，属于考纲识记层次的考查．