题目内容

下列哪种现象可以说明酶的催化作用具有专一性(  )
A、1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖
B、蛋白酶只能催化蛋白质分解成多肽,而不能催化多肽分解成氨基酸
C、人体内的酶只能在人的正常体温条件下才能发挥良好的催化作用
D、每种生物都有自身特有的一些酶
考点:酶的特性
专题:
分析:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,酶具有高效性、专一性、作用条件较温和的特性.
解答: 解:A、1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖,说明酶具有高效性,A错误;
B、蛋白酶只能催化蛋白质分解成多肽,而不能催化多肽分解成氨基酸,说明酶具有专一性,B正确;
C、人体内的酶只能在人的正常体温条件下才能发挥良好的催化作用,说明酶作用条件较温和的特性,C错误;
D、每种生物都有自己的遗传物质,都有自身特有的酶,不同的生物体所含的酶不同,但不能说明酶具有专一性,D错误.
故选:B.
点评:本题考查酶的特性,对相关知识的理解是解题的关键.
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