题目内容
13．淀粉、淀粉酶和淀粉酶基因的基本组成单位分别是（ ）| A． | 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 | B． | 葡萄糖 葡萄糖 核苷酸 | ||
| C． | 葡萄糖 核苷酸 氨基酸 | D． | 葡萄糖 氨基酸 氨基酸 |
分析 淀粉是由单糖聚合而成的多糖，所以其组成单位是单糖（葡糖糖）；淀粉酶的化学本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的，所以淀粉酶的组成单位是氨基酸；核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子．
解答 解：（1）淀粉属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；
（2）淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；
（3）淀粉酶基因为具有遗传效应的DNA片段，DNA的基本单位是脱氧核苷酸．
故选：A．
点评 本题考查化合物的基本组成单位，首先要求考生识记糖类、蛋白质和核酸的种类及基本单位，在结合选项作出正确的判断．需要注意的是淀粉酶，要求考生明确淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸．
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