Question

酶在酶促反应中能催化特定的底物（酶进行催化反应的反应物）反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请据图回答问题：

（1）上图所示过程能说明酶具有 的特点。

（2）酶能提高反应速率的机理是 ，使底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。

（3）下列符合图示反应类型的有 。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O

B．麦芽糖+H2O→葡萄糖

C．CO2+H2O→（CH2O）+O2

D．H2O2→H2O+O2

（4）请在下表中写出两个与酶有关的实验中的自变量：

序号	实验名称	自变量	因变量
①	探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用		加斐林试剂水浴加热，有无砖红色（沉淀）出现
②	研究温度对淀粉酶活性的影响		加碘后溶液颜色的变化

Answer 1