题目内容
纤维素酶在工农业生产中的应用是( )
A．饲料添加剂 B．白酒的生产 C．蔬菜 D．纺织
ABCD
解析:
纤维素酶能将纤维素水解为葡萄糖，因此可作为动物饲料添加剂，提高饲料的有效能值，还提高胞内物质的消化率，消除抗营养因子，为动物提供蛋白质类物质等，纤维素酶又可用于白酒生产、蔬菜、纺织工业中。
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