Question

研究酶活性的影响中，某同学做了如下实验设计，有关该实验的叙述中正确的是（　　）

步骤	试剂	试管l	试管2	试管3	试管4
一	0.1%淀粉溶液（mL．）	1.5	1.5	1.5	1.5
二	1%硫酸铜溶液（ mL）	0.5	-	-	-
	1%氯化钠溶液（mL）	-	0.5	-	-
	1%硫酸钠溶液（mL）	-	-	0.5
	蒸馏水（mL）	-	-		0.5
三	稀释唾液（mL）	0.5	0.5	0.5	0.5
四	37℃恒温水浴、保温10钟
五	碘液（滴）	2～3	2～3	2～3	2～3
现象

• A、实验目的是探究硫酸铜、氯化钠、硫酸钠对唾液淀粉酶活性的影响
• B、实验中试管l、2和3是实验组，试管4是对照组
• C、实验中自变量是不同浓度的无机盐
• D、实验以蓝色深浅作为判断的依据

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：分析表格：硫酸铜、氯化钠和硫酸钠在溶液中以铜离子、氯离子、硫酸根离子和钠离子的形式存在，比较1、2和3三组，推知该实验的目的是探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，所以试管1和2为实验组，试管3和4为对照组，实验的自变量是离子的种类．

解答： 解：A、实验中的硫酸铜、氯化钠和硫酸钠在溶液中以铜离子、氯离子、硫酸根离子和钠离子的形式存在，比较1、2和3三组可知该实验的目的是探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，而非硫酸根离子和钠离子，所以实验目的是探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，A错误；
B、该实验探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，所以试管1和2为实验组，试管3和4为对照组，B错误；
C、该实验探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，所以实验的自变量是离子的种类，C错误；
D、淀粉遇碘液变成蓝色，所以该实验可用蓝色深浅作为判断的依据，D正确．
故选：D．

点评：本题结合图表，考查影响酶活性的因素及相关的探究实验．本题的难点是从表中不能直观地看出实验的自变量，需要学生结合所学的化学知识，比较1、2和3三组实验，推断出该实验的目的是探究铜离子和氯离子对唾液淀粉酶活性的影响，才能进一步答题．