Question

完成下面有关蛋白质分子的概念图，在答题纸相应序号的空格处填上相应的内容．

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能,蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：本题的知识点是蛋白质的组成元素、基本单位、结构和功能，蛋白质多样性的结构层次是：C、H、O、N等元素→基本组成单位氨基酸→氨基酸脱水缩合形成肽链→一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质→蛋白质结构多样性决定功能多样性．

解答： 解：分析题图可知，①是蛋白质的基本组成单位氨基酸；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，结构通式为②为；组成蛋白质的氨基酸通过③脱水缩合反应形成肽链；连接氨基酸残基之间的化学键④是肽键，结构式为-NH-CO-；蛋白质功能多样性是由⑤蛋白质功能多样性决定的；⑥是结构蛋白，⑦说明酶具有催化作用，
⑧是蛋白质的运输载体作用，⑨是蛋白质的信息传递作用（或调节生命活动），⑩是蛋白质的免疫功能．
故答案为：
①氨基酸
②
③脱水缩合     ④肽键（或-NH-CO-）
⑤（蛋白质）结构多样性   ⑥结构蛋白    ⑦催化作用
⑧运输载体  ⑨信息传递作用（或调节生命活动）  ⑩免疫功能

点评：本题旨在考查学生理解蛋白质的组成元素、结构和功能知识要点，把握知识的内在联系，并形成知识网络的能力．