题目内容

(2015秋•赣州期末)下列食物营养成分与鉴定试剂、显色反应之间的对应关系中,错误的是( )

选项

营养成分

鉴定试剂

显色反应

A

淀粉

碘液

蓝色

B

还原糖

斐林试剂

砖红色

C

脂肪

苏丹Ⅲ染液

橘黄色

D

蛋白质

双缩脲试剂

蓝绿色

A.A B.B C.C D.D

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