Question

下列关于果胶酶的叙述正确的是    (    )

  ①具有分泌功能的细胞产生的  ②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸  ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 

⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁

  A．①②⑤      B．②③   C．③④⑥      D．③④⑤

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】果胶甲酯酶将果胶水解成甲醇和果胶酸然后再是果胶酶将果胶酸水解成半乳糖醛酸，果胶酶是“具有分泌功能的细胞产生的，” 植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶，纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁，所以C选项正确。