Question

15．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
• B． 酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质
• C． 细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
• D． Fe³⁺可以催化过氧化氢分解，说明Fe³⁺也是酶

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．
2、酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和．
3、细胞有氧呼吸的具体过程：

解答 解：A、高温能使酶变性失活，但低温只能降低酶的活性，不能使酶变性失活，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，B错误；
C、糖酵解过程发生在细胞质基质中，因此细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，C正确；
D、Fe³⁺可以催化过氧化氢分解，说明Fe³⁺具有催化作用，属于无机催化剂，而酶是有机催化剂，因此Fe³⁺不是酶，D错误．
故选：C．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、特性、细胞呼吸等知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握细胞有氧呼吸的具体过程，能结合所学的知识准确判断各选项．