Question

17．萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油．蒸发出物质是（　　）

• A． 有机溶剂
• B． 芳香油
• C． 有机溶剂中杂质
• D． 芳香油中杂质

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法一般采用蒸馏法、压榨法和萃取法，选取芳香油的提取方法时要结合芳香油的性质和材料特点选择适宜的提取方法．
2、萃取法为：将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等高沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去高沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．

解答 解：萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油．蒸发出物质是有机溶剂．
故选：A．

点评 本题考查提取芳香油过程，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记层次的考查．