Question

14．下列关于生物技术实践中一些化学试剂使用的叙述，不正确的是（　　）

• A． 可用酸性重铬酸钾检测果汁发酵后酒精的生成情况
• B． 可用酚红指示剂来检测培养基中尿素的分解情况
• C． 可用刚果红来检测培养基中纤维素的分解情况
• D． 可用醋酸洋红来检测培养基中花药的发育情况

Answer 1

分析 1、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
2、在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入粉红指示剂，培养某种细菌后，若pH升高，指示剂变红，就可以准确地鉴定该细菌能够分解尿素．
3、选择花药时，确定花药发育时期最常用的方法是醋酸洋红法．某些植物的花粉不易着色需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色．

解答 解：A、酵母菌发酵产生的酒精可用酸性重铬酸钾检测，A正确；
B、分解尿素的细菌，能将尿素分解成氨，PH升高，酚红指示剂将变红，B正确；
C、刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物，而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖，因此在纤维素分解菌的菌落周围，由于缺少纤维素而出现透明圈，即可用刚果红来检测培养基中纤维素的分解情况，C正确；
D、某些植物的花粉不易着色需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色，D错误．
故选：D．

点评 本题主要考查生物技术实践的相关知识，考查面较广，意在强化学生对所选择的识记、理解与综合运用．