题目内容

下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵母蔗糖溶液，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果见下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是

A．实验装置中小液滴移动的方向是向右
B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃
C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强
D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

AC

解析

练习册系列答案
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图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：
   
图1                               图2
（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于
                （填序号）。
（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。
（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。
（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。
（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5 g酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位：cm)，结果如下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是(??? )

时间/分

5 ℃ 

10 ℃ 

20 ℃ 

35 ℃ 

55 ℃ 

1

0

0.2

0.4

0.7

0

2

0

1.0

1.3

1.6

0.1

3

0.1

1.9

2.2

2.8

0.2

4

0.2

3.1

3.3

4.4

0.3

5

0.3

4.0

4.4

4.4

0.4

A．实验装置中小液滴移动的方向是向左

B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20 ℃

C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5 min

 

图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

   

图1                                图2

（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                 ，酵母菌的遗传物质存在于                 （填序号）。

（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                 ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制               来治疗禽流感。

（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换           ，进行遗传物质重组。

（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                 。

（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是          ，图示装置中气泡是由酵母菌                         （填生理活动名称）产生的。

 

 

图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

   

图1                               图2

（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于

                （填序号）。

（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。

（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。

（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。

（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

 

下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵母蔗糖溶液，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果见下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是

 

 

 

 

 

 

A．实验装置中小液滴移动的方向是向右

B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃

C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

 

 

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