Question

1．呼吸熵指植物组织在单位时间内，放出二氧化碳与吸入的氧气的摩尔数（或体积）的比率，如图表示玉米种子萌发时呼吸熵的变化，以下说法不正确的是（　　）

• A． 不同时期呼吸熵不同，可能原因是呼吸底物不同
• B． 第30-40天时呼吸熵最低，此时无氧呼吸最强
• C． 同等质量花生种子比玉米种子的呼吸熵低
• D． 环境中的氧气浓度也会影响呼吸熵的变化

Answer 1

分析 1、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；              
（2）在无氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
2、根据题意和图示分析可知：在一定时间范围内，随着玉米种子萌发时间的增加，细胞呼吸熵逐渐减小，说明细胞无氧呼吸减弱，有氧呼吸增强；当超过一定时间范围，细胞呼吸熵逐渐增大．

解答 解：A、由于糖类和脂肪中C、H、O的比例不同，所以不同时期呼吸熵不同，可能原因是呼吸底物不同，A正确；
B、第30-40天时呼吸熵最低，说明放出二氧化碳与吸入的氧气的摩尔数（或体积）的比率最小，此时无氧呼最弱，B错误；
C、由于花生种子中脂肪含量比玉米种子多，所以同等质量花生种子比玉米种子的呼吸熵低，C正确；
D、环境中的氧气浓度会影响有氧呼吸和无氧呼吸的强度，因而也会影响呼吸熵的变化，D正确．
故选：B．

点评 本题结合曲线图，考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记细胞呼吸的具体过程，掌握酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式，明确呼吸熵越大，细胞无氧呼吸越强，有氧呼吸越弱．