Question

11．如图A、B、C、D表示生物大分子，请回答下列问题．

（1）请依次写出上图中X、Y所指示的元素：X为N，P．
（2）大分子物质A彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖、含氮碱基．若要观察A在细胞中的分布情况可选用试剂甲基绿和吡啰红的混合染液．
（3）B具有多样性，从b分析是由于b种类、数量、排列顺序不同．物质D为糖蛋白，其在细胞膜中的分布部位是细胞膜的外侧．
（4）在鉴定生物组织中的蛋白质时要用到双缩脲试剂；健那绿染液是一种活细胞染液，能将线粒体染成蓝绿色．在探究酵母菌细胞呼吸方式实验中，除了用澄清的石灰水检测CO₂外，还可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，溶液颜色变化为由蓝变绿再变黄．

Answer 1

分析 1、据图示信息可知，小分子abc分别为脱氧核苷酸、氨基酸和葡萄糖，大分子ABC分别为DNA、蛋白质和多糖，细胞结构Ⅰ为染色体，物质D为糖蛋白．
2、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
3、二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
4、酒精可用酸性重铬酸钾溶液鉴定，溶液的颜色由橙色变成灰绿色．

解答 解：（1）据题中信息可知，小分子a为脱氧核苷酸，b为氨基酸，故元素X为N，P．
（2）图中大分子物质A为DNA，中文名称是脱氧核糖核酸，其彻底水解产物是核苷酸的组成成分，故为磷酸、脱氧核糖、碱基，DNA可被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡啰红染成红色，甲基绿和吡啰红一般混合使用，故观察DNA在细胞中的分布情况，可用甲基绿和吡啰红的混合染液．
（3）蛋白质分子的多样性是由于氨基酸种类、数量、排列排序不同及蛋白质的空间结构不同导致的．物质D为糖蛋白，在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧．
（4）双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色，健那绿染液是一种活细胞染液，能将线粒体染成蓝绿色，二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
故答案为：
（1）N，P   （2）磷酸、脱氧核糖、含氮碱基  甲基绿和吡啰红的混合染液
（3）b种类、数量、排列顺序不同   糖蛋白  细胞膜的外侧
（4）双缩脲试剂   健那绿染液    蓝绿色    溴麝香草酚蓝  由蓝变绿再变黄

点评 本题综合考查了组成细胞的生物大分子的组成成分和特点，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度一般．