题目内容
13．为探究淀粉酶和蛋白酶之间的相互影响，某实验小组做了如表实验．回答下列问题：| 试管号 加入的物质 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 质量分数为1%的淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
| 淀粉酶溶液 | 2mL | 2mL | ||
| 淀粉酶+蛋白酶（等量混合） | 4mL | 4mL | ||
| 蒸馏水 | 2mL | 2mL | ||
| 碘液 | 2滴 | 2滴 | ||
| 双缩脲试剂 | 2mL | 2mL | ||
| 预期颜色变化 | 不变蓝 | 紫色 | ① | ② |
（2）预测②的颜色变化为紫色，原因是淀粉酶虽被蛋白酶水解，但蛋白酶为蛋白质，加入双缩脲试剂后仍会出现紫色．
（3）试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为蛋白酶的有无，上述实验结果说明蛋白酶可催化淀粉酶的水解．
（4）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中不能（填“能”或“不能”）选用斐林试剂对因变量进行检测，原因是用斐林试剂检测时需要水浴加热，会对实验结果造成干扰．
分析 1、由题表的实验设计可知该实验是验证酶具有专一性，可用相同的底物，用不同的酶催化证明酶具有专一性，或者用同一种酶催化不同的底物来证明酶的专一性．
2、可溶性还原糖与斐林试剂水浴加热呈现砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色．
解答 解：（1）由于淀粉酶的化学本质是蛋白质，因此试管2中加入双缩脲试剂后出现紫色．
（2）试管4中淀粉酶虽被蛋白酶水解，但蛋白酶为蛋白质，因此加入双缩脲试剂后仍会出现紫色．
（3）根据表格可知，试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为蛋白酶的有无，该实验结果说明蛋白酶可催化淀粉酶的水解．
（4）用斐林试剂检测时需要水浴加热，会对实验结果造成干扰，因此在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中不能选用斐林试剂对因变量进行检测．
故答案为：
（1）淀粉酶的化学本质是蛋白质，加入双缩脲试剂后出现紫色
（2）紫色 淀粉酶虽被蛋白酶水解，但蛋白酶为蛋白质，加入双缩脲试剂后仍会出现紫色
（3）蛋白酶的有无 蛋白酶可催化淀粉酶的水解
（4）不能 用斐林试剂检测时需要水浴加热，会对实验结果造成干扰
点评 本题结合探究实验，考查探究影响酶活性的因素，对应此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
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6．寨卡病毒肆虐全球，寨卡病毒传播的主要媒介是埃及伊蚊．世卫组织为了消灭了埃及伊蚊在某地喷洒了新型杀虫剂，约96%的伊蚊死亡，约4%的伊蚊生存了下来，生存下来的原因是（ ）
| A． | 有基因突变产生的抗药性个体存在 | |
| B． | 以前曾喷过该杀虫剂，对杀虫剂有了抵抗力 | |
| C． | 约有4%的伊蚊未沾上杀虫剂 | |
| D． | 生存下来的伊蚊是身强体壮的年轻个体 |
7．当人看到酸梅时唾液分泌会大量增加，对此现象的分析，错误的是（ ）
| A． | 这一反射过程需要大脑皮层的参与 | |
| B． | 兴奋在神经纤维上传导时，受刺激部位的电位变化是内正外负 | |
| C． | 这一过程中有“电一化学一电”信号的转化 | |
| D． | 兴奋在神经元间的传导是单方向的，只能由一神经元的树突传向另一神经元的细胞体、轴突 |
2．下列关于实验试剂应用的叙述，正确的是（ ）
| A． | 观察核酸在细胞中的分布常用甲基绿吡罗红混合染色剂 | |
| B． | 常用0.3g/mL葡萄糖溶液观察植物细胞的质壁分离与复原实验 | |
| C． | 可用苏丹Ⅲ染液、10%酒精、清水做脂肪鉴定实验 | |
| D． | 可用斐林试剂鉴定豆浆中是否含有淀粉 |
18．通过冷冻技术，细胞膜通常从某个断裂分开，结构如图所示．据图分析不能得出（ ）
| A． | 图中b侧为细胞质基质 | B． | 磷脂双分子层疏水端断裂 | ||
| C． | 细胞膜具有一定的流动性 | D． | 膜蛋白的分布存在不对称 |
5．某植物花的红色对白色为显性，受一对基因控制，现选择亲本为红色花的植株自由交配获得子一代，性状分离比为红色：白色=48：1，则亲本中纯合子的比例为（ ）
| A． | $\frac{2}{3}$ | B． | $\frac{36}{49}$ | C． | $\frac{3}{4}$ | D． | $\frac{5}{7}$ |
2．如图表示正常人体是在不同环境温度中，人体产热量和散热量的变化，下列分析错误的是（ ）
| A． | Ⅱ阶段的环境温度比Ⅰ阶段的环境温度低 | |
| B． | t1～t2段散热量增加不是体温调节的结果 | |
| C． | t2～t3段产热量增加是体温调节的结果 | |
| D． | t3之后产热量比0～t1段产热量高，体温会升高 | |
| E． | t3之后产热量 |