题目内容
将牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品﹣﹣姜撞奶.某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验,牛奶在任何温度下均不能凝固.将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁,观察结果如下表:
温度(℃) | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍未凝固 | 14min内完全凝固 | 1min内完全凝固 | 1min内完全凝固 | 15min后仍未凝固 |
根据以上结果,下列表述中不正确的是( )
A.20℃和100℃时未凝固,是因为酶被分解成了氨基酸
B.新鲜姜汁可能含有一种酶,该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合,能够提高实验的准确度
D.60℃和80℃不一定是酶的最适温度,可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度
练习册系列答案
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19.下列叙述错误的是( )
| A. | 噬菌体必须在活细菌中培养繁殖,原因是它缺乏独立的代谢系统 | |
| B. | 利用不同化合物溶解度的差异,可提取组织中的DNA | |
| C. | 只有将S型细菌加热灭活,才能使R型细菌转化为S型细菌 | |
| D. | 从肺炎双球菌的转化实验中发现,R型细菌转化为S型细菌后,S型细菌的性状是不可遗传的 |
5.在细胞的光合作用过程中,CO2与C5结合生成两分子C3,C3的还原是一个复杂的生化反应过程,其中一个碳原子被用于合成葡萄糖,剩下的五个碳原子经一系列变化再生成一个C5,从而形成一个循环.下列有关叙述正确的是( )
| A. | C3合成葡萄糖所需要的[H]来自水的光解 | |
| B. | 葡萄糖的合成过程中,C5能够降低反应的活化能 | |
| C. | C5的产生和利用过程都离不开[H]和ATP的作用 | |
| D. | 蓝藻细胞C3的合成和还原均发生在叶绿体基质中 |
12.一般鸭子的趾间有蹼,人们发现在某干旱河流区域出现了鸭子的一种变种趾间无蹼.让趾间无蹼鸭自由交配,后代表现型及比例为趾间无蹼鸭:趾间有蹼鸭=2:1.下列有关叙述错误的是( )
| A. | 鸭子趾间无蹼对趾间有蹼为显性 | |
| B. | 可以利用测交的方法获得纯种趾间无蹼鸭 | |
| C. | 控制趾间无蹼的基因纯合时胚胎致死 | |
| D. | 趾间无蹼性状产生的根本原因是基因突变 |
9.如图为高等动物体内甲状腺活动的调节示意图,请据图回答:

(1)图中①表示促甲状腺激素释放激素,
(2)③表示甲状腺激素激素.
(3)切除甲状腺,血液中①和②浓度将会升高.这种调节特点属于(负)反馈调节.
(1)图中①表示促甲状腺激素释放激素,
(2)③表示甲状腺激素激素.
(3)切除甲状腺,血液中①和②浓度将会升高.这种调节特点属于(负)反馈调节.
8.Kisspeptin.简称Kp,是Kp神经元产生的一类多肽类激素,它通过调节生物体内雌激素含量来调控生殖活动.
Ⅰ.通常情况下,如图中的过程①参与鹌鹑体内雌激素含量的调节:排卵前期,启动过程②进行调节.据图回答.

(1)排卵前期,Kp释放量增加,再通过分级调节,促进雌激素的分泌最终促进排卵,而雄激素又通过②调节Kp的释放量,这种调节机制称为反馈(正反馈)调节.
(2)神经元内合成Kp的细胞器是核糖体.
(3)产生GnRH的器官是下丘脑.
Ⅱ.现有一种新研制的饲料,为探究该饲料对于延长产蛋期(产蛋的时间增加,产生更多的蛋)的影响,某饲养员进行了相关的实验,统计出了相关数据.如表
(4)新研制的饲料不能(能、不能)延长产蛋期,简要说明理由因为饲喂新饲料后有72.7%的鹌鹑延长了产蛋期,普通饲料中有76.9%的鹌鹑延长了产蛋期.所以,没有效果.
Ⅰ.通常情况下,如图中的过程①参与鹌鹑体内雌激素含量的调节:排卵前期,启动过程②进行调节.据图回答.
(1)排卵前期,Kp释放量增加,再通过分级调节,促进雌激素的分泌最终促进排卵,而雄激素又通过②调节Kp的释放量,这种调节机制称为反馈(正反馈)调节.
(2)神经元内合成Kp的细胞器是核糖体.
(3)产生GnRH的器官是下丘脑.
Ⅱ.现有一种新研制的饲料,为探究该饲料对于延长产蛋期(产蛋的时间增加,产生更多的蛋)的影响,某饲养员进行了相关的实验,统计出了相关数据.如表
| 产蛋期延长的鹌鹑(只) | 产蛋期未延长的鹌鹑(只) | |
| 饲喂新饲料 | 200 | 75 |
| 饲喂普通饲料 | 50 | 15 |