题目内容
【题目】下列有关“酵母细胞的固定化”实验的叙述中,正确的是( )
A.将干酵母粉置于蒸馏水中活化的目的是使酵母细胞吸水膨胀
B.将刚溶化的海藻酸钠立即与酵母细胞混合可以提高凝胶珠硬度
C.海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去
和杂菌
D.导致凝胶珠颜色过浅的原因可能是酵母细胞没有充分活化
【答案】C
【解析】
海藻酸钠溶液固定酵母细胞的步骤:酵母细胞的活化→配制0.05mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。
A、将干酵母粉置于蒸馏水中活化的目的是使酵母细胞从休眠状态恢复到正常生活状态,A错误;
B、海藻酸钠需冷却后与酵母细胞混合,防止高温杀死酵母菌,B错误;
C、海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去
和杂菌,C正确;
D、导致凝胶珠颜色过浅的原因可能是海藻酸钠溶液浓度过低,D错误。
故选C。
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