Question

下列关于水的叙述正确的是（   ）

A．将长时间发生质壁分离的成熟植物细胞再放到清水中可使其发生质壁分离复原

B．用于观察细胞质流动的材料必须一直处于有水的状态中

C．煮菜的水能变成绿色说明色素溶于水中，因此可用水提取叶绿体中的色素

D．在DNA的粗提取和鉴定实验中，两次使用蒸馏水的目的相同

Answer 1

B

解析:

A错：长时间发生质壁分离的成熟植物细胞可能由于失水过多而死亡，即使再放到清水中，也不可能使其发生质壁分离复原；C错：煮菜的水能变成绿色，是因为高温使细胞死亡，细胞膜的选择透过性变成全透性，色素分子释放到细胞外所致，水是无机溶剂，叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，可用丙酮等有机溶剂提取；D错：在DNA的粗提取和鉴定实验中，第一次使用蒸馏水的目的是使血细胞加速破裂，第二次使用蒸馏水的目的是降低氯化钠溶液的浓度，使其达到DNA溶解度最低时所需的浓度（即0.14 mol/L），有利于析出更多的DNA。