题目内容
如表表示某种蛋白质中相关基团的数目，据表可知该蛋白质（ ）
| 相关基团 | 氨基酸数 | 羧基总数 | R基上羧基数 | 氨基总数 |
| 数目 | 126 | 17 | 15 | 17 |
| A、由2条肽链组成 |
| B、共有126个肽键 |
| C、R基中共含17个氨基 |
| D、形成过程中脱去125分子的水 |
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
2、氨基酸脱水缩合反应过程中，氨基酸数-肽链数-脱去的水分子数=肽键数，一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基．
2、氨基酸脱水缩合反应过程中，氨基酸数-肽链数-脱去的水分子数=肽键数，一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基．
解答：
解：A、羧基总数是17，R基上的羧基是15，因此该蛋白质含有17-15=2条肽链，A正确；
B、该蛋白质中氨基酸数是126，形成2条肽链脱去的水分子数是124，B错误；
C、R基中的氨基有17-2=15个，C错误；
D、肽链形成过程中脱去的水分子数是124个，D错误．
故选：A．
B、该蛋白质中氨基酸数是126，形成2条肽链脱去的水分子数是124，B错误；
C、R基中的氨基有17-2=15个，C错误；
D、肽链形成过程中脱去的水分子数是124个，D错误．
故选：A．
点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识的内在联系并利用相关知识进行推理、片段的能力是解题的关键．
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