Question

根据如图回答问题
（1）该化合物的名称为

 

（2）图中D表示_

 

，其中表示R基的字母是

 

（3）该化合物水解成氨基酸的过程中需要

 

个水分子．
（4）已知氨基酸的平均分子质量为128，某蛋白质是由100个氨基酸脱水缩合而成，含有三条肽链，则此蛋白质的相对分子质量是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：A表示氨基，B表示R基，C表示R基，D表示羧基，E、F表示肽键，G表示R基．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）图中E、F表示肽键，说明该化合物由3个氨基酸脱水缩合而成，该化合物为三肽．
（2）图中D表示羧基，B、C、G表示R基团．
（3）氨基酸脱水缩合形成的肽键数与脱去的水分子数相等，所以脱去的水分子数是2．
（4）已知氨基酸的平均分子质量为128，某蛋白质是由100个氨基酸脱水缩合而成，含有三条肽链，则此蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均分子量-18×脱去的水分子数=100×128-18×（100-3）=11054．
故答案是：
（1）三肽
（2）羧基   B、C、G
（3）2
（4）11054

点评：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．